Vitamin là thành phần thiết yếu, tham gia vào quá trình chuyển hóa và tạo năng lượng cho cơ thể hoạt động. Có nhiều loại vitamin và mỗi loại lại có vai trò khác nhau. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp thông tin cho cha mẹ về vitamin Nhóm B và cách bổ sung vitamin B cho trẻ thế nào là phù hợp.

Vitamin nhóm B có

Vitamin B là gì?

Vitamin B là nhóm vitamin tan trong nước. Trong cơ thể, vitamin nhóm B có vai trò vô cùng quan trọng, tham gia vào các quá trình trao đổi chất, các hoạt động của hệ thần kinh cũng như các cơ quan khác trong cơ thể. Vitamin B còn xúc tác các quá trình tạo enzym, tham gia chuyển hóa thức ăn (glucid, protein, lipid) thành các chất mà cơ thể hấp thu được, tạo thành năng lượng (ATP) giúp cơ thể hoạt động và phát triển.

Đối với trẻ nhỏ, việc bổ sung đầy đủ các vitamin nói chung và vitamin B cho trẻ nói riêng sẽ đảm bảo cho sự phát triển đều đặn và toàn diện trong những năm tháng đầu đời.

Vai trò của vitamin B đối với sức khỏe:

  • Tham gia quá trình tạo máu và sự phát triển của tế bào.
  • Ngăn chặn bệnh tê phù beriberi do thiếu vitamin B1 gây nên.
  • Giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể.
  • Tham gia vào các quá trìn chuyển hóa, cung cấp năng lượng cho các hoạt động của cơ thể.
  • Tham gia hỗ trợ quá trình sản xuất hormone.
  • Ngăn ngừa bệnh thiếu máu.
  • Tăng cường sức khỏe cho làn da, lông và tóc.

Các loại vitamin B và vai trò của vitamin B đối với cơ thể

Vitamin nhóm B gồm rất nhiều loại khác nhau như vitamin B1, B2, B3, B5, B6, B12…Mỗi loại lại có vai trò khác nhau đối với cơ thể.

Vitamin nhóm B có tác dụng gì? Cách bổ sung Vitamin nhóm B hiệu quả

Có rất nhiều loại vitamin B

Vitamin B1 (thiamine)

Là một vitamin có vai trò quan trọng trong việc chuyển hóa glucid (tinh bột và đường) tạo thành năng lượng, nuôi dưỡng hệ thần kinh, thiếu vitamin B1 sẽ gây mệt mỏi, thiếu tập trung ở trẻ. Vitamn B1 còn giúp kích thích hệ tiêu hóa, tăng cường nhu động ruột giúp trẻ ăn ngon miệng hơn.

Thiếu vitamin B1 sẽ gây bệnh phù beriberi.

Thực phẩm chứa nhiều vitamin B1: các loại ngũ cốc thô, thịt, các loại đậu đặc biệt là đậu Hà Lan.

Vitamin B2 (riboflavin)

Vitamin B2 đóng vai trò rất quan trọng trong việc hình thành bề mặt của mắt, lưỡi, ruột…

Bên cạnh đó, loại vitamin này còn giúp chuyển hóa carbohydrate, protein và lipid trong cơ thể. Từ đó, cung cấp năng lượng cho sự hoạt động của trẻ.

Những thực phẩm giàu vitamin B2: các loại rau xanh đậm, thịt, chuối, táo, lê, hay các loại hạt ngũ cốc…

Vitamin B3 (niacin hoặc acid nicotinic)

Là thành phần của coenzym NAD và NADP, vitamin B3 có vai trò chủ yếu trong chuyển hóa đường và lipid để sản sinh năng lượng cho cơ thể hoạt động. Đồng thời, B3 giúp bổ trợ cho hệ thần kinh và tiêu hóa, đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất năng lượng trong tế bào, tăng cường sự khỏe mạnh cho hệ thần kinh với hệ tiêu hóa.

Vitamin B5 (pantothenic acid)

Trẻ thiếu hụt vitamin B5 có các biểu hiện mệt mỏi, khó chịu, buồn nôn, mất ngủ. vitamin B5 có khả năng giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây nhiễm trùng, sản xuất chất dẫn truyền thần kinh…

Vitamin B6

Vitamin B6 tham gia vào quá trình chuyển hóa protein và lipid, hỗ trợ cho hoạt động của hệ miễn dịch, nuôi dưỡng hệ thần kinh. Lâm sàng ứng dụng sử dụng vitamin B6 trong điều trị các bệnh lý thiếu máu thiếu sắt, tình trạng co giật ở trẻ em, nồng độ homocystein trong máu cao…

Những thực phẩm chứa nhiều vitamin B6: các loại thịt, cá, các loại rau củ như rau cải mâm xôi, ớt chuông đỏ, đậu hà lan, bông cải xanh, chuối, hay các loại hạt…

Vitamin B7 (biotin)

Biotin tham gia vào sự sản xuất hormone, góp phần tham gia vào quá trình tiêu hóa protein và carbohydrate, cần thiết cho việc hình thành acid béo và glucose, làm tăng sản xuất kích thích tố.

Biotin được sử dụng nhiều để tăng cường sức sống, sự khỏe mạnh, bóng mượt cho tóc và móng.

Vitamin B7 có chứa nhiều trong gan, súp lơ, cá hồi, cà rốt, bột đậu nành, mầm lúa mì, ngũ cốc hay trứng…

Vitamin B9 (acid folic)

Vitamin B9 là vitamin cần thiết cho cơ thể, đặc biệt góp phần vào sự tạo hồng cầu, giúp hệ thần kinh và hệ miễn dịch hoạt động tốt, tham gia vào quá trình hình sẹo của vết thương.

Vitamin B12 (cobalamin)

Vitamin B12 rất quan trọng trong việc tạo máu và hệ thống thần kinh trung ương, đồng thời nó cũng là một yếu tố ảnh hưởng tới việc tạo thành enzyme trong cơ thể bé.

Bên cạnh đó, các dấu hiệu và triệu chứng của thiếu hụt vitamin B12 thường giống với triệu chứng của rối loạn tự kỷ. Trẻ em khi bị cả hai bệnh tự kỷ và não bị chấn thương do thiếu vitamin B12 đều có hành vi ám ảnh cưỡng chế và gặp nhiều khó khăn trong việc nói, sử dụng ngôn ngữ, viết và đọc hiểu.

Thiếu hụt vitamin B12 cũng có thể gây ra việc xa cách không dám giao tiếp với mọi người xung quanh. Đáng buồn thay, rất ít trẻ em mắc các triệu chứng tự kỷ được xét nghiệm đầy đủ xem các bé có bị thiếu hụt vitamin B12 hay không.

Các thực phẩm có chứa nhiều vitamin B12 như ngao, hàu, trai, gan động vật, các loại cá như cá thu cá ngừ…các loại hải sản, thịt bò…

Nhu cầu vitamin B cần thiết cho trẻ

Các bà mẹ thông thái nên nắm rõ nhu cầu vitamin B cho trẻ để có thể xây dựng thực đơn hàng ngày cũng như kịp thời bổ sung đầy đủ cho bé nhé. Liều lượng cho trẻ khuyến cáo các mẹ có thể tham khảo như sau:

LOẠI VITAMIN B LIỀU LƯỢNG CHO TRẺ DƯỚI 4 TUỔI LIỀU LƯỢNG CHO TRẺ TRÊN 4 TUỔI
Vitamin B1 0,2 – 0,5 mg 1,2 mg
Vitamin B2 0,4 – 0,6 mg 1,3 mg
Vitamin B3 3 – 8 mg 16 mg
Vitamin B5 1,7 mg 5 mg
Vitamin B6 0, 1 – 0,5 mg 1,7 mg
Vitamin B7 7 – 8 mcg 30 mcg
Vitamin B9 50 – 70 mcg 400 mcg
Vitamin B12 0,3 – 0,5 mcg 2,4 mcg

Cách bổ sung vitamin B cho trẻ hợp lý và đúng đắn

Các vitamin nhóm B là nhóm vitamin tan trong nước, vậy nên chúng không thể dự trữ hoặc tự sản xuất trong cơ thể mà ta phải bổ sung qua đường ăn uống.

Mặc dù các loại vitamin tổng hợp cho bé có thể đáp ứng được hầu hết các nhu cầu về vitamin B cho trẻ, thế nhưng bổ sung từ nguồn vitamin tự nhiên có trong thực phẩm vẫn là lựa chọn ưu tiên hàng đầu cho các bé.

Bổ sung vitamin cho bé như thế nào cho đúng?

Bổ sung vitamin B cho trẻ từ các nguồn thực phẩm

Nếu vì một lý do nào đó khiến trẻ không thể nhận được đầy đủ các loại vitamin cần thiết từ chế độ ăn uống hàng ngày (như trẻ biếng ăn, suy dinh dưỡng, chế độ ăn uống không hợp lý), mẹ có thể bổ sung vitamin B cho trẻ từ các sản phẩm bổ sung để bé phát triển toàn diện.

Trước khi sử dụng, mẹ nên tham khảo ý kiến của các bác sĩ hoặc chuyên khoa dinh dưỡng. Tránh việc bổ sung quá ít không đủ hay quá nhiều gây dư thừa.

Thông thường, hiếm khi trẻ bị thiếu chỉ 1 loại vitamin nhóm B, mà thường thiếu nhiều loại cùng 1 lúc, tình trạng này hay gặp ở những trẻ biếng ăn, suy dinh dưỡng, hay bị rối loạn tiêu hóa kéo dài. Vì thế, khi trẻ có những biểu hiện trên, mẹ nên tìm hiểu kĩ các nguyên nhân gây bệnh ở trẻ xem có phải do thiếu vitamin nhóm B không để có thể bổ sung vitamin B cho trẻ kịp thời, đúng lúc.

Vitamin B có vai trò đặc biệt quan trọng và việc bổ sung vitamin B đầy đủ cho trẻ cũng là việc mà cha mẹ cần quan tâm. Cha mẹ hãy chú ý duy trì cho con một chế độ ăn cân bằng chất dinh dưỡng để con khoẻ mạnh và phát triển toàn diện nhé!

 

Leave a reply

Please enter your comment!
Please enter your name here