Kẽm là vi chất quan trọng với sự phát triển của trẻ. Thiếu kẽm có thể dẫn đến trẻ biếng ăn, chậm lớn. Vậy bổ sung kẽm cho trẻ biếng ăn như thế nào cho đúng? Phải bổ sung bao nhiêu kẽm cho trẻ một ngày?

Bổ sung kẽm cho trẻ biếng ăn

Bổ sung kẽm cho trẻ biếng ăn thế nào là hợp lý?

Vai trò của kẽm với sự phát triển của trẻ

Dù chỉ chiếm một phần rất nhỏ so với tỷ trọng của cơ thể nhưng kẽm lại có vai trò sinh học vô cùng quan trọng.

Dưới đây là một số vai trò chủ yếu của kẽm với cơ thể:

Giúp trẻ tăng trưởng và phát triển

Kẽm tham gia vào các thành phần enzyme có trong cơ thể, giúp tăng tổng hợp protein, tham gia vào quá trình phân chia tế bào giúp thúc đẩy sự tăng trưởng. Ngoài ra, kẽm còn giúp tăng cảm giác ngon miệng nên rất quan trọng với trẻ em.

Tăng cường miễn dịch cho trẻ

Kẽm còn tham gia vào cấu tạo của các tế bào miễn dịch (tế bào lympho T, lympho B, đại thực bào), giúp duy trì hoạt động của hệ thống miễn dịch, tăng cường chức năng miễn dịch của cơ thể, bảo vệ cơ thể trẻ trước các tác nhân gây bệnh.

Điều hòa hormon cần thiết cho cơ thể trẻ

Kẽm giúp điều hòa chức năng của hệ thống nội tiết, kẽm cũng tham gia vào thành phần của các hormon tuyến yên, tuyến thượng thận, tuyến sinh dục. Hệ thống này phối hợp với hệ thần kinh trung ương giúp điều hòa hoạt động sống trong và ngoài cơ thể.

Vì sao trẻ thiếu kẽm biếng ăn?

Biếng ăn có rất nhiều nguyên nhân. Và thiếu kẽm cũng là một trong số các nguyên đó.

Vậy do đâu mà thiếu kẽm khiến trẻ biếng ăn?

Như các mẹ đã biết, kẽm là vi chất quan trọng giúp kích thích, duy trì và bảo vệ các tế bào vị giác và khứu giác, từ đó, giúp tăng cảm giác ngon miệng ở trẻ. Thiếu kẽm, các tế bào vị giác bị ảnh hưởng, gây biếng ăn ở trẻ do rối loạn vị giác.

Không những thế, thiếu kẽm còn làm suy giảm chức năng của các tế bào miễn dịch, bao gồm tế bào lympho T, lympho B, đại thực bào. Do đó, thiếu kẽm sẽ làm giảm miễn dịch, giảm đề kháng ở trẻ, làm tăng nguy cơ mắc các bệnh nhiễm khuẩn do sự xâm nhập của các tác nhân gây bệnh bên ngoài.

Từ đó, làm giảm sự tăng trưởng và phát triển của trẻ, trẻ hay ốm, mệt mỏi dẫn đến trẻ biếng ăn, lười ăn, lâu dài có thể gây suy dinh dưỡng ở trẻ.

Mẹ nên làm gì khi trẻ biếng ăn? | Vinmec

Thiếu kẽm là 1 trong các nguyên nhân gây biếng ăn ở trẻ

Nguồn thực phẩm bổ sung kẽm cho bé biếng ăn

Thực phẩm là nguồn cung cấp kẽm dành cho trẻ biếng ăn đơn giản và dễ dàng nhất. Mẹ có thể bổ sung kẽm cho trẻ biếng ăn từ các thực phẩm sau:

– Các loại đậu

Các loại đậu hầu hết đều chứa rất nhiều chất xơ, sắt và kẽm: Đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ… đều là sự lựa chọn không tồi để bổ sung kẽm cho trẻ. Mẹ có thể chế biến thành các món chè, cháo… để thu hút trẻ ăn hơn.

– Rau củ quả

Bạn có biết một số loại rau củ quả như nấm, cải bó xôi, bông cải xanh và tỏi rất giàu kẽm cũng như vitamin và khoáng chất? Trong 125g rau củ các loại như nấm, bông cải… có chứa khoảng 0,4mg kẽm (tương đương 2%) nhu cầu sắt mỗi ngày. Đây sẽ là những nguồn thực phẩm quan trọng để bổ sung sắt cho bé biếng ăn mà lại không chứa quá nhiều calorie.

– Thịt đỏ và thịt gia cầm

Thịt bò, thịt lợn và thịt gà là ba loại thịt dễ kiếm, bổ dưỡng và đặc biệt giàu kẽm. Bạn nên chọn lựa loại thịt nạc, không mỡ hoặc sườn non để chế biến cho bé. Thịt bò sốt hành tây, bò cuốn lá lốt, gà luộc, súp gà hay sườn xào chua ngọt là những món gợi ý để bạn nấu cho bé yêu nhà mình. Ngoài ra, một quả trứng gà cỡ lớn cũng có chứa khoảng 0,6mg kẽm.

– Hàu

Hàu là loại hải sản đứng đầu danh sách giàu kẽm. Một con hàu có kích cỡ vừa chứa đến 5,3mg kẽm. Ngoài ra, hàu cũng rất giàu protein, ít calorie, giàu các loại vitamin và khoáng chất như vitamin C, B12 và sắt. Cháo hàu có lẽ là món ăn dễ nấu và được nhiều bé thích.

21 loại thực phẩm giàu kẽm cho bé và nam giới, kẽm có nhiều trong ...

Hàu là loại hải sản rất giàu kẽm

– Cua và tôm hùm

Đây cũng là 2 loại thức ăn bổ sung kẽm cho trẻ khá tốt. Ngoài cua và tôm hùm ra, các loại cá như cái mòi, cá bơn, cá hồi cũng có chứa kẽm nhưng với lượng ít hơn. Màu sắc vàng bắt mắt của cua và tôm khi nấu chín sẽ hấp dẫn làm bé không thể không nếm qua. Ngoài ra, nguồn kẽm từ cua và tôm còn rất tốt cho sức khỏe tim mạch của bé nữa đấy.

– Các loại hạt

Các loại hạt như hạt bí, hạt điều, đậu phộng, hạt chia cũng cung cấp một lượng kẽm thiết yếu hằng ngày cho trẻ. Mẹ có thể làm gỏi và rắc đậu phộng lên cho bé thưởng thức hay cho bé ăn kèm hạt điều với salad, sữa chua…

– Ngũ cốc nguyên hạt

Không còn nghi ngờ gì nữa, ngũ cốc nguyên hạt chính là nhân tố thứ 7 trong danh sách thực phẩm bổ sung kẽm cho bé biếng ăn.

62g yến mạch có chứa khoảng 0,9mg kẽm. Tương tự, 62g gạo nâu có chứa khoảng 0,6mg kẽm. Một lát bánh mì nguyên hạt có chứa 0,5mg kẽm.

– Sữa và sản phẩm bơ sữa

Sữa nói chung và sữa chua nói riêng là nguồn cung cấp canxi cũng như kẽm cần thiết cho trẻ.

– Chocolate đen

Chocolate đen là một nguồn cung cấp kẽm cần thiết cho trẻ. Tuy nhiên, mẹ nên giới hạn khối lượng chocolate đen trẻ ăn không quá một thanh (khoảng 28g) trong 1 ngày nhé.

Cách bổ sung kẽm cho trẻ biếng ăn

Nhu cầu kẽm cho trẻ biếng ăn

Mặc dù kẽm rất quan trọng đối với sự phát triển của trẻ, nhưng nếu cho trẻ sử dụng quá nhiều vượt quá mức cho phép thì cũng có thể gây ra những hậu quả nghiêm trọng. Vì thế, để đảm bảo bổ sung kẽm cho trẻ an toàn và hiệu quả, mẹ cần ghi nhớ lượng kẽm cần thiết hàng ngày của bé theo từng giai đoạn như sau:

Trẻ từ 0-6 tháng tuổi: 2mg/ ngày

Trẻ từ 7 -11 tháng: 3 mg/ ngày

Trẻ từ 1-3 tuổi: 3mg/ ngày

Trẻ từ 4-8 tuổi: 5mg/ ngày

Trẻ từ 9-13 tuổi: 8 mg/ ngày

Từ 14 tuổi trở lên: Trong khi các bé trai cần khoảng 11 mg/ngày thì các bé gái chỉ cần khoảng 9 mg/ ngày.

Uống kẽm vào lúc nào trong ngày? Bổ sung kẽm đúng cách - Social ...

Sau độ tuổi này lượng kẽm được bổ sung như thế nào còn phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố như giới tính, sức khỏe… Để bổ sung kẽm cho trẻ biếng ăn, mẹ nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia trước khi quyết định.

Nguyên tắc khi cho trẻ dùng kẽm với các loại vi chất khác

Cho trẻ sử dụng kết hợp kẽm và vitamin C. Vitamin C giúp tăng cường hấp thu kẽm trong cơ thể, thúc đẩy sự tăng trưởng và phát triển, giúp trẻ tăng sức đề kháng, điều hòa các phản ứng oxy hóa, chống lại các gốc tự do.

Không nên bổ sung kẽm và canxi vào cùng một thời điểm do canxi làm tăng đào thải kẽm gây giảm hấp thu kẽm trong cơ thể trẻ.

Tương tự như canxi, một số nghiên cứu cho thấy rằng nếu bổ sung kẽm và sắt trong cùng một lúc cũng làm giảm hấp thu kẽm nếu hàm lượng sắt lớn hơn 25mg/ngày. Do đó cha mẹ nên lưu ý bổ sung kẽm và sắt (hoặc canxi) cách xa nhau, ít nhất 2 tiếng, dùng kẽm trước vì sắt sẽ gây cản trở hấp thu kẽm.

Lựa chọn sản phẩm chứa kẽm có nguồn gốc rõ ràng

Mẹ nên lưu ý, cơ thể con người không thể tự tổng hợp được kẽm, vì thế chỉ có thể cung cấp kẽm cần thiết thông qua nguồn thực phẩm hàng ngày hoặc qua thuốc, sản phẩm bổ sung.

Trên thị trường hiện nay, có rất nhiều chế phẩm chứa kẽm cho trẻ từ hàng nội địa đến dòng nhập khẩu từ Mỹ, Anh, Pháp, Úc… theo đường xách tay hoặc chính ngạch.

Do đó, không thể đảm bảo 100% chất lượng của sản phẩm, cha mẹ cần thận trọng tìm hiểu trước khi đưa ra quyết định lựa chọn dòng sản phẩm chứa kẽm cho trẻ sử dụng.

Xác định được nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, thương hiệu, thành phần, hạn sử dụng… Tránh mua hàng rẻ, hàng kém chất lượng, hàng xuất xứ không rõ ràng, hết date, tem nhãn không đầy đủ… để đảm bảo sức khỏe cho trẻ và cho cả gia đình.

Lời khuyên của chuyên gia khi bổ sung kẽm cho trẻ biếng ăn?

Thứ nhất, mẹ không nên cho trẻ bổ sung kẽm một cách tùy tiện.

Cha mẹ nên tham khảo ý kiến của các bác sĩ hoặc chuyên khoa dinh dưỡng trước khi bổ sung cho con.

Với những trẻ đang bú mẹ, lượng sữa mà trẻ uống hàng ngày sẽ cung cấp đủ lượng kẽm mà trẻ cần (nếu trẻ bú đủ). Còn với trẻ đang uống sữa công thức thì đa số các loại sữa công thức hiện nay đã bổ sung đủ lượng kẽm cần thiết cho trẻ.

Khi trẻ bắt đầu chuyển sang thời kì ăn dặm, nhu cầu kẽm của trẻ cao hơn thì mẹ có thể bổ sung kẽm cho trẻ biếng ăn từ nguồn thực phẩm tự nhiên như các loại thịt, hải sản, đậu, ngũ cốc…

Bổ sung kẽm cho trẻ biếng ăn, còi xương, chậm phát triển đúng cách

Các loại thực phẩm giàu kẽm cho trẻ biếng ăn

Thứ hai, với trẻ dưới 6 tháng tuổi thì nguồn dinh dưỡng chứa kẽm tốt nhất và dễ hấp thu nhất là sữa mẹ. Do đó, khi trẻ ở độ tuổi này, mẹ cần phải đảm bảo duy trì đủ lượng kẽm trong sữa bằng cách mẹ cũng bổ sung các loại thức ăn có chứa nhiều kẽm.

Tuy nhiên, lượng kẽm trong sữa mẹ sẽ giảm dần theo thời gian và không thể đáp ứng được nhu cầu ngày càng tăng khi trẻ lớn lên, khi đó mẹ sẽ phải bổ sung kẽm cho trẻ từ những nguồn khác.

Thứ ba, nhu cầu kẽm của trẻ phụ thuộc vào độ tuổi. Vì thế, mẹ cần nắm rõ nhu cầu kẽm hàng ngày để từ đó có cách bổ sung kẽm cho trẻ biếng ăn phù hợp. Các chuyên gia cũng khuyến cáo, nếu sử dụng các thuốc chứa kẽm thì nên đọc kĩ thành phần của thuốc trước khi cho trẻ sử dụng.

Thứ tư, trẻ biếng ăn do rất nhiều nguyên nhân, cha mẹ nên xác định được nguyên nhân chính gây biếng ăn ở trẻ, và chỉ bổ sung kẽm cho trẻ biếng ăn khi thật sự xác định được nguyên nhân là do thiếu kẽm.

Trên đây là các cách bổ sung kẽm cho trẻ biếng ăn. Hi vọng cha mẹ đã biết được tầm quan trọng và vai trò của kẽm đối với trẻ, từ đó tìm ra giải pháp tốt nhất giúp con hết biếng ăn, cải thiện hấp thu, tăng cân đạt chuẩn.

 

Leave a reply

Please enter your comment!
Please enter your name here