Vi chất kẽm tuy chỉ chiếm một lượng rất nhỏ nhưng lại có vai trò “không hề nhỏ” đối với trẻ em. Nhận biết sớm các dấu hiệu trẻ thiếu kẽm sẽ giúp cha mẹ có biện pháp khắc phục sớm, tránh các hậu quả khi để trẻ thiếu kẽm kéo dài.

Mẹ nên làm gì khi trẻ biếng ăn? | Vinmec

Trẻ thiếu kẽm có biểu hiện gì

Tình trạng thiếu kẽm của trẻ em Việt Nam

Ở Việt Nam, cứ 10 trẻ em dưới 5 tuổi thì có đến 7 trẻ thiếu kẽm. Cứ 10 bà mẹ mang thai thì có đến 8 bà mẹ bị thiếu kẽm. Tỷ lệ thiếu kẽm ở trẻ dưới 5 tuổi là 69,4 %, ở phụ nữ có thai là 80,3% và tỷ lệ này ở phụ nữ tuổi sinh đẻ là 63,6%.

Hiện nay, chế độ ăn của đa số người VIệt Nam hầu hết đều không đủ các loại thực phẩm giàu kẽm. Không những thế, chất lượng mỗi bữa ăn cũng không cao, không đảm bảo đầy đủ các nhóm chất dinh dưỡng.

Đặc biệt, với những trẻ đang gặp tình trạng biếng ăn, lười ăn, trẻ mắc các bệnh về hấp thu, thì chất lượng dinh dưỡng không đủ kèm theo hấp thu kém chắc chắn sẽ gây ra tình trạng thiếu hụt kẽm.

Các đối tượng dễ thiếu kẽm: Trẻ em bị suy dinh dưỡng, đặc biệt suy dinh dưỡng thể thấp còi, suy dinh dưỡng thiếu cân mức độ nặng, trẻ đẻ non, trẻ ăn nhân tạo không được bú sữa mẹ, trẻ hay bị mắc các bệnh nhiễm trùng, nhiễm ký sinh trùng, trẻ em tuổi học đường.

Khi đó, trẻ thiếu kẽm biểu hiện như thế nào là câu hỏi mà các mẹ hết sức quan tâm để có biện pháp khắc phục sớm cho con.

Vai trò của kẽm đối với trẻ em

Kẽm là một loại vi chất dinh dưỡng dù chiếm tỷ trọng rất nhỏ nhưng không thể thiếu trong cơ thể. Nó là một trong các thành phần quan trọng của tế bào và ảnh hưởng trực tiếp đến các quá trình sinh hóa trong cơ thể.

Kẽm còn là thành phần của các enzym xúc tác, giúp tăng tổng hợp protein, thúc đẩy sự tăng trưởng và phát triển, giúp tăng cảm giác ngon miệng nên có vai trò rất quan trọng đối với trẻ em.

Vai trò của vi chất kẽm với sự phát triển của trẻ

Kẽm tham gia vào cấu tạo nên các enzym trong cơ thể như enzym thủy phân, enzym vận chuyển, giúp xúc tác quá trình nguyên phân và giảm phân của tế bào, giúp cơ thể tăng trưởng và phát triển.

Không chỉ vậy, kẽm còn giúp hoạt hóa các enzym thủy phân như amylase (enzym giúp thủy phân tinh bột thành đường) giúp trẻ ăn ngon, hấp thu tốt hơn.

Kẽm còn tác động chọn lọc lên quá trình tổng hợp, phân giải acid nucleid, protein (đây là những thành phần quan trọng của sự sống). Do đó, hầu hết các hệ cơ quan của cơ thể như hệ thần kinh, hệ tuần hoàn, hệ hô hấp, hệ tiêu hóa, hệ da và niêm mạc rất nhạy cảm với thiếu hụt kẽm. Khi thiếu kẽm trẻ ăn kém ngon, biếng ăn.

Không những vậy, kẽm còn tham gia vào quá trình điều hòa chức năng nội tiết và tham gia vào thành phần hormon (tuyến sinh dục, tuyến yên). Những chức năng này tham gia vào quá trình điều hòa hoạt động sống của con người, phản ứng với kích thích từ môi trường và xã hội. Do đó, thiếu kẽm ảnh hưởng đến sự thích nghi và phát triển của con người.

Biểu hiện trẻ thiếu kẽm mẹ cần biết

Khi trẻ thiếu kẽm kéo dài sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của trẻ, cụ thể:

– Trẻ chậm tăng trưởng, suy dinh dưỡng, thấp còi hơn bạn bè đồng trang lứa.

– Rối loạn tiêu hóa và rối loạn chuyển hóa: Trẻ sẽ có biểu hiện đầy bụng, táo bón, buồn nôn và nôn. Ngoài ra, trẻ sẽ chán ăn, biếng ăn. Đây là dấu hiệu rõ nhất khi trẻ thiếu kẽm do thiếu kẽm sẽ ảnh hưởng đến vị giác và khứu giác của trẻ, khiến trẻ không còn cảm giác ngon miệng khi ăn. Về lâu dài, trẻ sẽ biếng ăn, lười ăn, gây ra tình trạng suy dinh dưỡng, thấp còi, chậm tăng trưởng chiều cao .

– Rối loạn giấc ngủ: Gây trằn trọc, khó ngủ, trẻ ngủ không sâu giấc, quấy khóc đêm kéo dài; rối loạn cảm xúc: thờ ơ, lãnh đạm với mọi thứ, thay đổi tính cách hoặc trầm cảm; suy nhược thần kinh như giảm trí nhớ, đau đầu, dễ bị kích thích…

– Suy giảm chức năng miễn dịch: Trẻ dễ bị viêm đường hô hấp tái phát như viêm mũi họng, viêm phế quản phổi, dễ viêm đường tiêu hóa, viêm da, viêm niêm mạc…

– Tổn thương biểu mô: Trẻ thường xuyên bị khô da, viêm da, bong da, nám da… viêm lưỡi, viêm niêm mạc miệng, khi bị thương thì vết thương lâu lành, tóc dễ gãy, rụng tóc, loạn dưỡng móng…

– Tổn thương mắt: Một biểu hiện của trẻ thiếu kẽm khác là sợ ánh sáng, hay bị quáng gà, mất khả năng thích nghi với bóng tối, khô mắt, loét giác mạc…

Bố mẹ có nên bổ sung kẽm cho trẻ không

Một số biểu hiện trẻ thiếu kẽm

Giải pháp phòng chống thiếu kẽm cho trẻ

Để phòng chống thiếu kẽm cho trẻ, cha mẹ nên cho trẻ ăn uống đa dạng các nhóm thực phẩm trong bữa ăn. Chế độ ăn cần cung cấp đủ năng lượng và các thực phẩm giàu sắt/kẽm. Khuyến khích trẻ ăn các thực phẩm giàu kẽm như: thịt bò, tôm, cua, cá… Các chất này không chứa chất ức chế hấp thu sắt và kẽm.

  • Sử dụng các thực phẩm có bổ sung kẽm như: hạt nêm bổ sung kẽm, bánh quy bổ sung kẽm, bột mì bổ sung kẽm, mì tôm bổ sung kẽm, bột dinh dưỡng, sữa, cốm bổ sung kẽm…
  • Tăng cường bổ sung các loại thực phẩm chứa nhiều vitamin C như rau củ quả, do vitamin C giúp làm tăng hấp thu kẽm.
  • Nuôi con bằng sữa mẹ: Trẻ hấp thu kẽm được từ sữa mẹ khoảng 54%. Mẹ nên cho trẻ bú mẹ hoàn toàn từ khi sinh đến 6 tháng tuổi, và tiếp tục cho con bú tới 2 tuổi để bổ sung kẽm cho con tốt nhất.
  • Dự phòng và điều trị các bệnh liên quan tới thiếu kẽm ở trẻ: nhiễm khuẩn kéo dài như: tiêu chảy, giun, viêm thận… Cho trẻ tiêm chủng đúng quy định để phòng chống các bệnh nhiễm khuẩn dễ mắc ở trẻ như sởi, uốn ván, bạch hầu, viêm gan B, ho gà, lao, bại liệt, viêm não nhật bản B tại các cơ sở y tế. Tẩy giun định kỳ cho trẻ em từ 2 tuổi trở lên, 6 tháng một lần. Tập huấn và tăng cường kiến thức và kỹ năng chăm sóc trẻ bệnh. Theo dõi tăng trưởng và phát triển cho trẻ em.
  • Tại cơ sở y tế: Dự phòng và điều trị thiếu kẽm cho trẻ bằng đường uống.
  • Bổ sung Smartbibi Zinc – cho bé lớn khôn, ăn ngon và khỏe mạnh mỗi ngày: Sản phẩm có nguồn gốc từ Italia, có tác dụng bổ sung hàm lượng kẽm thích hợp, giúp hỗ trợ cải thiện chứng biếng ăn, lười ăn của trẻ nhỏ. Nhờ thành phần vitamin C mà Smartbibi Zinc cho hiệu quả hấp thụ kẽm cao hơn rất nhiều so với những sản phẩm cùng loại. Đó là lý do vì sao Smartbibi Zinc luôn là lựa chọn số 1 của các mẹ trong chăm sóc bé yêu. Đặc biệt, sản phẩm còn phù hợp với trẻ từ 1 ngày tuổi, cho bé hấp thụ dưỡng chất kẽm ngay từ những ngày đầu đời.

Những thực phẩm giàu kẽm bạn nên bổ sung

Những thực phẩm giàu kẽm

Dự phòng thiếu kẽm ở trẻ

Kẽm là vi chất có vai trò vô cùng quan trọng với sự phát triển cả về thể chất lẫn trí tuệ của trẻ. Thiếu kẽm gây nên một số triệu chứng và bệnh lý nguy hiểm với trẻ, nhưng nếu bổ sung quá nhiều kẽm từ nhiều nguồn khác nhau có thể có nguy cơ dư thừa kẽm. Thậm chí, trẻ còn có nguy cơ bị ngộ độc kẽm nếu được bổ sung quá nhiều kẽm trong một ngày.

Theo Viện Dinh dưỡng Hoa Kỳ, liều lượng kẽm mà trẻ cần được bổ sung hàng ngày để dự phòng thiếu kẽm:

– Đối với trẻ từ sơ sinh đến dưới 1 tháng tuổi: 0,8 mg/ngày.

– Đối với trẻ từ 1 tháng tuổi đến 3 tuổi: từ 3 đến 10 mg/ngày.

– Đối với trẻ 4 tuổi đến 12 tuổi: 12 mg/ngày.

– Phụ nữ có thai 15 – 25mg kẽm nguyên tố/ngày.

Liệu trình này có thể bổ sung theo từng đợt từ vài tuần đến vài tháng. Nên bổ sung kẽm cho các trẻ biếng ăn, lười ăn, chậm tăng cân, chậm hấp thu, trẻ đẻ non, trẻ không được bú mẹ, suy dinh dưỡng thể nhẹ và vừa, phụ nữ đang mang thai và cho con bú.

Thiếu vi chất dinh dưỡng, đặc biệt là kẽm sẽ tác động tiêu cực đến quá trình phát triển của trẻ. Vì thế, để phòng ngừa các bệnh lý khi trẻ thiếu kẽm, các mẹ nên cập nhập các thông tin về dấu hiệu trẻ bị thiếu kẽm để kịp thời bổ sung giúp trẻ phát triển khỏe mạnh, thông minh.

Leave a reply

Please enter your comment!
Please enter your name here